首先洗净去除水分,3勺料酒,少许黑胡椒,少许淀粉,油,少许盐,抓均腌制15分钟
2勺蚝油,1勺老抽,2勺柱侯酱,2勺生抽,半勺白糖,搅拌均匀
洋葱,青红辣椒,莴笋,葱
热油炸
鸡炸好捞出,热锅放油辣椒,姜片、蒜头,倒鸡,下酱跟配菜一起下去翻炒
翻炒好捞出放入砂锅即可
上传你做的鸡煲