皮蛋4枚。
芝麻,蒜末,小米辣,辣椒面放入碗中,锅中将油烧热淋入。
加入生抽3勺,醋3勺,蚝油1勺,糖1勺,搅拌均匀。
准备生菜,摆盘。
皮蛋切块放在生菜上。
淋入调好的捞汁。最后撒上香菜拌匀即可。
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