鱼煲一一全家安利的一道菜 汤都喝了🤩

（……处理的细节忘记拍照了 凑合一下吧😅）
把洗干净处理好的鱼切成段
切一些姜丝 去腥 提鲜
放入盐 鸡精 味极鲜 老抽 耗油 料酒抓拌均匀

就是这样啦 腌制30分钟 😉

我忘记把干辣椒🌶️放盘子里面了
因为可放可不放的 根据自己的口味来
（长痘痘了不让吃辣的
但是我没有忍住诱惑还是放了😂）

热油下 葱姜蒜花椒辣椒 炒香

把洋葱铺在炒香的葱姜蒜上面

（图上是可以看到洋葱的 凑合一下
小崽子不干了 跟他说着话 就忘拍了😂）

然后再把鱼段铺在洋葱上面

之前腌鱼的料汁倒在上面

再放上黄豆酱 到入一碗多半碗水
末过鱼段就可以啦 不用太纠结
水多了就多炖会 费点气儿的事儿

大火开锅了转小火 炖30分钟左右

期间用锅铲轻轻的动动鱼断 避免粘锅
应该没事儿 我来回不拉2次都没有粘锅

等汤汁收成这样 然后撒一些香菜就行啦
噔噔噔可以出锅咯！哎呀哎呀真的太香啦！🤤

近照来一个 哎呦呦~看着都得吃两碗米饭！🤩