沙蒜（海葵）排骨汤
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Cynnnnnnn
海蒜，又称沙蒜，仅在中国台州海湾出产，是一种滩涂上的软体动物,是海葵中的一种，类似于海肠。浑身无毛刺，浅黄色。其营养价值极高。（百度来的☺️）
用料
沙蒜（海葵）排骨汤的做法
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排骨冷水下锅，加姜片料酒，焯水
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焯好水的排骨洗干净，放入锅内，加水，料酒，剩下的姜片，大火烧开转小火炖约1小时
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炖排骨的时候可以洗沙蒜，煮一锅开水冲烫沙蒜，用流水和小刷子洗去表皮的黏液
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这是洗好后的样子
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倒入洗干净点沙蒜，继续炖20-30分钟，喜辣的可以在这一步一起加入干辣椒
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开锅加盐调味即可
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炖好的沙蒜排骨汤～
小贴士
①沙蒜的清洗注意不要弄破，不然里面的膏会漏出来，当然要是破了也没啥大事
②我家人少，吃得也少，这个量大概就两人份，爱吃的俩人可能不够吃
③沙蒜吃多了不好消化，会引起肠胃不适，注意控制量
②我家人少，吃得也少，这个量大概就两人份，爱吃的俩人可能不够吃
③沙蒜吃多了不好消化，会引起肠胃不适，注意控制量
