土豆烧排骨
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人做过这道菜
Emily_yang
你说最爱吃，那我就学起来。
用料
土豆烧排骨的做法
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准备食材：
1.排骨冷水下锅焯水五分钟捞出，冲洗掉血沫
2.土豆切块，青红圆椒切块
3.姜片，花椒，大葱段，大料，装碗备用
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1.锅烧热油加入姜片花椒大葱段大料炒香
2.下入焯水洗净的排骨翻炒一会
3.加入冰糖，干辣椒，生抽，老抽翻炒上色
4.倒入啤酒和水没过排骨，转中火烧开后转小火盖盖焖煮40分钟
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40分钟后下入土豆翻炒，继续焖煮至土豆软糯
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下入青红圆椒块增香提色，继续翻炒焖煮5分钟
起锅前放入盐翻炒，即可关火盛出
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完成✔️
小贴士
咸淡自行调整，没加豆瓣酱味道没有那么重，喜欢重口的可在步骤2中添加一勺豆瓣酱
