简单好吃的红烧肉
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人做过这道菜
倪佳兒
第一次做紅燒肉，還可以。
下飯超好吃。
下飯超好吃。
用料
简单好吃的红烧肉的做法
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五花肉根據個人喜歡切成大大的每一塊，冷水下鍋，加3勺料酒和姜片，煮開捞出。
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①将捞出的五花肉再次洗凈
②戓者，五花肉直接用冷水泡2小時去血水，洗凈
鍋內放少許油鋪匀均，将洗好的五花肉逐塊放入鍋中 小火慢慢煎出猪油
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煎至两面微金的樣子便可，不喜歡太油膩的就把多餘的猪油盛出，留之後炒菜用。
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騰出多餘油份之後放入葱断爆香。炒個1~2分鐘後沿邊加入2勺料酒，生抽老抽，蚝油和花椒。
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炒個三五分鐘，加入可樂和冰糖，搅匀，復盖住肉就好。大火煮開，小火炖50mins.
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大火收汁。
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搞定～～
