龙利鱼解冻后用流动水冲洗干净,在用厨房纸把两面吸干。
鱼切两段,把姜片切丝,葱切断,(留一点切葱花后面给)。盘底铺一层姜丝,在放龙利鱼,最上面放点姜丝和葱段,腌放5分钟左右
锅里给冷水蒸鱼,水开后5分钟把盘子夹起来,要把鱼盘的蒸汽水倒干净。给生抽,香油,撒点椒盐,放点葱花。在蒸2分钟就可以了。
真的超嫩,小孩子也爱吃,可以把椒盐换成耗油或者一点盐
上传你做的控糖减脂清蒸龙利鱼!