舒芙蕾
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人做过这道菜
Hellofennie
如果家里只剩鸡蛋，而且又想吃甜品的女孩们看过来了！
在家就可以完美复刻网红舒芙蕾甜点，超级松软好吃😋
而且无需烤箱！只需要平底锅就能轻松搞定！！
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香甜可口的舒芙蕾作为早餐或者下午茶也是很好的选择，不仅食材简单，而且关键操作起来非常轻松，平底锅就能完成
在家就可以完美复刻网红舒芙蕾甜点，超级松软好吃😋
而且无需烤箱！只需要平底锅就能轻松搞定！！
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香甜可口的舒芙蕾作为早餐或者下午茶也是很好的选择，不仅食材简单，而且关键操作起来非常轻松，平底锅就能完成
用料
舒芙蕾的做法
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分离蛋黄和蛋清，蛋黄加盐拌匀
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蛋清加细砂糖打发至起尖角
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倒入蛋黄液充分搅拌均匀
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锅里刷一层油，开小火倒入蛋糊
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盖上锅盖焖8分钟（途中在锅边加少许清水）
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对折翻起来调整一下起锅装盘，淋上少许蜂蜜，撒上糖粉装饰即可
小贴士
用的是新入手的尚朋堂电磁炉，20mmPET大线盘加热范围大好适合爆炒，而且是侧面散热更快，调节功率的时候只需轻轻滑动即可，真的太方便了！！
