快手菜～清炒小冬瓜片（棒球棍冬瓜）
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人做过这道菜
厨小邱
昨儿晚饭，我爸说家里有冬瓜，我蒙圈了，没看着啊。。。
还没整下来呢。
今天早起，我爸拿着一个棒球棍从后院进屋，我一看，厉害啊，玩上棒球了。
真的，跟我认识的冬瓜差十万八千里。。
这种是小冬瓜，你小人家的懂啥
姜还是老的辣
还没整下来呢。
今天早起，我爸拿着一个棒球棍从后院进屋，我一看，厉害啊，玩上棒球了。
真的，跟我认识的冬瓜差十万八千里。。
这种是小冬瓜，你小人家的懂啥
姜还是老的辣
用料
快手菜～清炒小冬瓜片（棒球棍冬瓜）的做法
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小冬瓜/棒球棍冬瓜
一只/一根
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刨子去皮
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切开，长这样
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切薄片完成
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去籽
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适量菜籽油
我爸自豪地说他种的油菜籽榨油出油率42%
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开火，油这样冒一丢丢小泡了，冬瓜片整里头
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快速翻炒约2nins
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生抽搞里适量，大约3nl，我是直接拿瓶子倒的
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此时尝下偏淡，整里一丢丢盐
我口清淡
重口味着可自行添加盐若干克
有些漏网之鱼，我没给整齐划一
所以加了些开水进去咕嘟了3mins
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出锅
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吃得正嗨呢（忘我状态）想起来拍个照来编辑菜谱。
这味道，谁尝谁知道😁😉
小贴士
贴心提示:如果你的冬瓜整齐划一切薄片了，不用加水咕嘟，直接出锅
我爸说这冬瓜到秋天才结好，这不，这都2021.09.02了，孩子都开学了
我爸说这冬瓜到秋天才结好，这不，这都2021.09.02了，孩子都开学了
