所有酥皮材料混合成团，放油纸里擀成薄片，冰箱冷藏备用
泡芙材料里的水牛奶黄油放小锅里小火煮至沸腾，加入筛好的低粉搅拌均匀关火，加入2个鸡蛋，看面糊状态，如太干再加半个鸡蛋或一个鸡蛋，记得鸡蛋少量多次加，泡芙糊状态用刮刀能呈三角形就可以啦 如下图
烤箱上火180下火200烤箱烤25分钟
裱花袋装好挤入烤盘，放上酥皮可以开烤了
淡奶油加糖打发，在挤入烤好放凉的泡芙体里就可以吃啦
上传你做的酥皮泡芙
小太阳_0gh9
