香煎芙蓉蛋
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人做过这道菜
抹香鲸
每次家里不知道做什么菜的时候，我都会第一个想到这道香煎芙蓉蛋！用鸡蛋液与火腿肉、虾仁、笋丝、香菇、大葱和调味料拌匀，小火煎至两面金黄，各种食材裹藏于蛋块之中，外层嫩滑，内馅丰富，浓郁的蛋香在唇齿间蔓延开来，实在美哉！
这次用金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油来煎蛋，它甄选欧洲当季上等葵仁，通过脱壳螺旋物理鲜榨而成，最大程度保留了更多营养和葵仁的原香。你可以闻到，阳光葵仁鲜榨，真实瓜子鲜香的风味，油质金黄透亮，烹饪的时候油烟特别少，上色也非常出色，用来煎炒炸煮都是不错的选择！
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用料
香煎芙蓉蛋的做法
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准备制作食材。
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香菇提前用水泡发。
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泡发好的香菇去蒂切丝，笋切丝，火腿切丝，大葱切丝。
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虾仁洗净吸干水份，加料酒腌制10分钟。
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锅烧热倒适量金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油。可以看到这款油色泽金黄，非常的清澈透亮。
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依次放入虾仁、火腿丝，香菇和笋丝炒熟，加入糖、盐、胡椒粉，芝麻油调味后盛出。
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鸡蛋打散，加少许盐，加入稍凉的虾仁、火腿、香菇、笋丝和葱丝拌匀。
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锅烧热，倒入油，将蛋液倒入锅中，慢火煎至两面金黄后盛出，切片摆盘即可。
小贴士
1、煎制时油温不宜过高，小火慢慢煎制。
2、调味品用量请根据个人习惯进行调整。
2、调味品用量请根据个人习惯进行调整。
