蒜蓉粉丝扇贝肉

1 人做过这道菜
某天我做了带午饭 ,旁边同事问这是什么,给她吃了一个 ,她很少吃海鲜的人居然买了五斤扇贝肉回去,哈哈哈。

用料  

扇贝肉 350克
粉丝 1把
蒸鱼豉油1
生抽2
白糖 1小勺
蚝油1
葱花 两把
大蒜 8瓣
小米辣 2只

蒜蓉粉丝扇贝肉的做法  

  1. 粉丝泡温水

    蒜蓉粉丝扇贝肉的做法 步骤1
  2. 大蒜去皮

    蒜蓉粉丝扇贝肉的做法 步骤2
  3. 把大蒜和一个辣椒一起打碎

    蒜蓉粉丝扇贝肉的做法 步骤3
  4. 锅里放油 把蒜蓉炒香

    蒜蓉粉丝扇贝肉的做法 步骤4
  5. 待蒜蓉出香味放生抽、蒸鱼豉油、蚝油、糖,拌匀出锅

    蒜蓉粉丝扇贝肉的做法 步骤5
  6. 泡好的粉丝剪断铺在盘子底部

    蒜蓉粉丝扇贝肉的做法 步骤6
  7. 放扇贝,我买的是干净的扇贝肉,解冻后稍微冲洗一下即可

    蒜蓉粉丝扇贝肉的做法 步骤7
  8. 把蒜蓉铺在扇贝上,口味比较重的还可以加一点蒸鱼豉油(我没有加),我加了小半碗水

    蒜蓉粉丝扇贝肉的做法 步骤8
  9. 蒸锅里放水烧开 下去蒸8-10分钟

    蒜蓉粉丝扇贝肉的做法 步骤9
  10. 出锅后撒上葱花和另一个小米辣碎,淋热油

    蒜蓉粉丝扇贝肉的做法 步骤10
  11. 随便搞个蔬菜 开饭了 ,粉丝放少了 ,太鲜了👍

    蒜蓉粉丝扇贝肉的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-09-02 20:18:12
268 收藏


蒜蓉粉丝扇贝肉的答疑

  • 容珊  2022-07-14  
    0
    不用放姜?
    作者回复 2022-08-12  
    这个扇贝不腥 而且加了大量的蒜茸

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