鸡丝凉面（内有惊喜内附辣椒油制作方法）

鸡胸肉放料酒煮熟，手撕成条。

胡萝卜切丝备用（一定能多细就多细）。

黄瓜切丝备用，能切多细切多细。

豆芽用水抄一下，备用。

芝麻酱用凉白开拌开，有条件的可以用雪碧拌芝麻酱😬，没条件的少放点糖，然后加两勺耗油，一勺生抽，盐适量。

爱吃辣的，可以做这碗灵魂辣椒油，放点辣椒面，一勺耗油，一勺生抽，要适量，能吃糖的放点糖（我家有血糖高的，所以没有放糖），放点蒜末，耗点油分三次放入辣椒里。

煮好面，过凉水，然后把红萝卜丝，黄瓜丝，豆芽，鸡丝，最后油炸个花生米做点缀，放点芝麻，把麻酱一到，搅拌均匀即可。