平底锅蛋卷
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人做过这道菜
_黑芝麻糊le
记录一下👀
用料
平底锅蛋卷的做法
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面粉倒入大碗中，加入糖、盐、油，搅拌均匀
（先让面粉和油搅拌是为了偷懒哈哈哈，因为先让鸡蛋和面粉混合的过程很容易产生面疙瘩） -
打入鸡蛋，随喜好加黑芝麻进去，蛋卷糊糊就做好了
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平底锅开最小火🔥❗倒一勺面糊，油纸盖在上面，压平（小心烫❗我用6寸模具的底来压的），等个十几秒就可以把油纸揭开了
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小火煎至两面上色就可以卷起来啦（老烫了），放凉了就脆了
小贴士
面糊压的越薄越好，煎好后一定要趁热卷起来，不然有点凉了就卷不了，会裂开。不卷也行，直接吃😁
