美式软曲奇

100g黄油软化（略软一些有少许液体，我都是直接放入烤箱加热一下），加入30g白糖和35g红糖搅拌均匀，轻微打发
（红糖注意不要有硬块，有的话提前弄碎，硬块烤到饼干里是化不了的）

搅拌均匀的黄油里加入一个鸡蛋继续搅拌，搅拌均匀之后加入160g面粉，2g小苏打，0.5g泡打粉，继续搅拌，变成微稀的面团，然后加入半瓶盖黑朗姆酒增加风味（没有可不加）
（小苏打和泡打粉要和面粉一起搅拌均匀，然后过筛）

搅拌好的面团里加入黑白巧克力豆，喜欢吃就多加点，黑巧我用的70%的，微苦但很好吃

把面团搓成小球，微微拍扁，注意间隔要大一点，面团会膨胀

上下火180度 中层 13分钟

完成

虽然是个热量炸弹，但好吃到停不下来！比趣多多好吃一万倍！