🍊【陈皮普洱茶】|温润健脾,可以止咳的茶🍂

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虽然天气还非常热,但其实慢慢开始准备入秋了。
最近的天气怪怪的,家里的人轮流着咳嗽,这个非常时期,在路上咳嗽真的很吓人!!
每年准备入秋的时候,我家都很喜欢泡陈皮普洱茶作为日常饮品。
陈皮和熟普都是温的,加在一起能健脾开胃,止咳化痰,家里无论男女老少即使体质再不同也都能喝这个茶。
最近不知道是什么原因,自来水都是一股浓郁漂白粉味儿,用来冲泡茶水真的是灾难!所以我家专门买水来冲茶用,那个区别,只要是广东人都能明白......
鼎湖山泉新出的3L冲茶专用山泉水,不能更合适了!它的水源地是中国首个国家级自然保护区——鼎湖山,20年的老牌子,又不贵品质好又干净卫生,煲汤泡茶超放心!

用料  

鼎湖山泉3L冲茶专用山泉水 500ml
普洱熟茶 6g
陈皮 2g

🍊【陈皮普洱茶】|温润健脾,可以止咳的茶🍂的做法  

  1. 陈皮用清水冲洗干净表面的灰尘~

    🍊【陈皮普洱茶】|温润健脾,可以止咳的茶🍂的做法 步骤1
  2. 然后用干净的剪刀,把陈皮剪成小块,也可以直接用手撕成小块,这样更利于陈皮的味道释放~

    🍊【陈皮普洱茶】|温润健脾,可以止咳的茶🍂的做法 步骤2
  3. 然后在茶壶里放入陈皮和500ml左右的鼎湖山泉冲茶专用山泉水,从冷水开始煮,待沸腾之后再煮3分钟即可~

    🍊【陈皮普洱茶】|温润健脾,可以止咳的茶🍂的做法 步骤3
  4. 煮完后的陈皮水呈淡金黄色,陈皮的香气就溶入山泉水中了~

    🍊【陈皮普洱茶】|温润健脾,可以止咳的茶🍂的做法 步骤4
  5. 在茶壶里放入普洱熟茶,茶叶的分量其实不固定,可以按照自己的口味调整的~

    🍊【陈皮普洱茶】|温润健脾,可以止咳的茶🍂的做法 步骤5
  6. 倒入100~200ml左右的开水润茶,润茶的水是倒掉不要的。(老熟普可以多润一遍)

    🍊【陈皮普洱茶】|温润健脾,可以止咳的茶🍂的做法 步骤6
  7. 然后把陈皮山泉水倒入茶壶中浸泡30秒后就可以开始享用啦~

    🍊【陈皮普洱茶】|温润健脾,可以止咳的茶🍂的做法 步骤7
  8. 熟普不需要浸泡到黑漆漆的酱油色,尽量浸泡一次就喝完沥干,不要一直浸泡着~

    🍊【陈皮普洱茶】|温润健脾,可以止咳的茶🍂的做法 步骤8
  9. 还有另外一种快速一点的方法就是把陈皮和普洱一起冲泡,这样的话就建议陈皮要剪成小块一些,让陈皮味更快释放~

    🍊【陈皮普洱茶】|温润健脾,可以止咳的茶🍂的做法 步骤9
  10. 测了一下,鼎湖山泉的TDS值是30左右,而自来水的TDS值高达140,杂质多,不太合适用来冲茶~

    🍊【陈皮普洱茶】|温润健脾,可以止咳的茶🍂的做法 步骤10

小贴士

1.品质好的陈皮味道浓郁,放1~2g就已经有很浓的气息了,剪成小块有利于陈皮味道释放,会比较省陈皮(好的陈皮老贵了~)
2.陈皮属于后发酵的,比较合适搭配熟的茶,普洱茶就属于低温半发酵的茶,如果不喜欢普洱的话,也可以换成六宝茶之类的熟茶~

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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该菜谱发布于 2021-09-03 13:55:11
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