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香焖豆腐

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凉凉雅的厨房  凉凉雅

用料  

嫩豆腐
鸡蛋
小米辣
蒜
葱

香焖豆腐的做法  

  1. 打鸡蛋搅拌，豆腐切成三角形泡在鸡蛋里

  2. 蒜末，葱，小米辣切碎

  3. 酱汁:两勺生抽，两勺耗油，半勺半糖，少于黑胡椒粉，半碗清水搅拌均匀

  4. 煎豆腐至金黄色，两边定型，盛出

  5. 剩点底油，倒入葱蒜小米辣炒香，倒入煎好的豆腐混合均匀。倒入酱汁，小火焖5分钟，大火再收汁

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该菜谱发布于 2021-09-03 15:15:55
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