混合糯米粉、大米粉、绵白糖
分次加入水,混合至无干粉状态,用手抓握可成团,一捏就碎即可
过筛
过筛后放入模具,一层粉,一层糖,一层粉,加入花生此配方做一个8寸蛋糕模具正合适,放置完成稍按压平整,用工具事先分块,这样蒸熟了好分开
放入蒸锅中蒸30-40分钟,注意别把水烧干了
出锅了,快来吃吧
上传你做的莆田“盘糕”