西红柿锅底的乱炖鲜美好吃又减脂
1.葱姜切丝 鲜虾切头备用 西红柿切成小小块(两到四个) 各种想加入的蔬菜洗净切好备用 大枣枸杞也可以准备加入提味
2.少放油 待油热后 放入葱姜爆锅 香味炒出后放入切好的鲜虾头 待虾油炸出后 倒入小小块西红柿翻炒至出汁。可以多炒一会儿把西红柿炒烂烂的,但注意不要干锅。
3.放入虾段以及其他配菜, 放入西红柿汤汁中翻炒入味。难熟难入味的菜可以先放入,容易老的菜后放。
4.倒水没过菜,喜欢喝汤可以多加水。锅开以后盐味极鲜调味,依个人口味合适以后关火,开吃。
中午三四个好友一起吃一吃,美味减脂又健康~一人可以吃三碗都不胖[调皮]