凉拌莴笋海蜇丝
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人做过这道菜
小欣同学o
用料
| 食材 | |
| 即食海蜇丝 | 一袋/ 260克 |
| 基围虾 | 250克 |
| 莴笋 | 1棵 |
| 香菜 | 两到三根 |
| 葱 | 两根 |
| 小米辣 | 2、3只 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 料汁 | |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 陈醋 | 1.5勺 |
| 香油 | 1.5勺 |
| 辣椒油 | 1.5勺 |
凉拌莴笋海蜇丝的做法
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莴笋去皮切薄片，放一点盐腌制30分钟，腌好后倒掉里面的水用凉白开清洗一遍，再倒掉水备用
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腌莴笋过程可以备好其余食材。海蜇丝清洗三四遍，用凉白开泡着备用
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基围虾白灼后去头，去皮，备用
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香菜，葱，小米辣，蒜，清洗干净，切碎，备用
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把前面食材的水倒掉，用一个大盆把1-2-3-4步骤的食材都放一起
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然后把备料表的料汁都加进去（我的一勺是用这种陶瓷勺子）
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搅拌均匀装盘上桌，又是妈妈夸赞的一道菜😎
