酥脆福清光饼
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人做过这道菜
英国Ivan艾凡妈妈
回忆中的美食，学生时代的想念🥰，或许再也回不去，时间匆匆溜走大家都变了，唯独福清光饼在我心中依然不变，尽管吃尽所有的山珍海味但是记忆中的美食是无法替代，想吃又买不到就只能自己动手琢磨怎么做。
用料
酥脆福清光饼的做法
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把所有的材料用碗和盘子🥏备齐
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1.酵母+温水+糖搅拌化开。
2.低筋面粉+油+盐用筷子搅拌。
1+2混合，然后少量慢慢加水，我先加一半温水，最后再加一半冷水（水忘记称）
最后低筋面粉搅成絮状再手揉几下，静置10分钟再揉一会，然后直接等着发酵，发酵2倍大在案板上按压排气挤成一个个小剂子，根据自己喜欢的大小切成一个个小剂子。
3.准备一个盘子放满芝麻
4.准备一碗冷水和刷子
5把剂子压圆轻轻刷一层水再放在放满芝麻得碗转几圈直到面饼🫓都已经沾满芝麻。
6.做好的芝麻饼放在烤盘上面醒发15分钟左右。
7.烤箱150度 预热15分钟 然后大概拷50分钟就很酥脆。
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新手不太会用，嫌弃写字麻烦
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