经典粤菜蜜汁叉烧

经典粤菜蜜汁叉烧的答疑

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  温柔三两  2022-05-26  

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  梅肉是啥
  作者回复 2022-08-31  

  梅肉又叫梅花肉，因为每头猪只有两枚，所以叫梅肉，是在广东香港一带做叉烧的原料。梅肉是猪身上比较好的一块肉位置在肩胛骨中心，因为这个肉有肥有瘦，还有精是猪肉中最嫩的肉。
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  下厨房用户_n51yb  2022-02-03  

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  电磁炉能做吗？盖盖焖，行吗？
  作者回复 2022-02-03  

  空气炸锅可以，电饭煲好像不行吧
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  ka_t9o4  2021-12-15  

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  会不会很甜
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  牧一夫人  2023-04-12  

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  楼主你好，肉肉是放在中层烤吗还是中下层？
  作者回复 2023-04-14  

  我家有两层我是放在下面那层烤的
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  维车新  2023-03-13  

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  放在冷藏，不是保鲜吗？
  作者回复 2023-03-14  

  我家冰箱就分冷藏和冷冻，所以我就放冷藏