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千层肉饼

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fly_121的厨房  fly_121

用料  

盐适量 克
蚝油少许 勺
酱油少许 勺
面粉适量 克
温水适量 克
生抽少许 勺
老抽少许 勺
五香粉1 勺
葱1 根
胡萝卜半根
五花肉适量
姜

千层肉饼的做法  

  1. 肉切块，加葱姜，胡萝卜丝倒入料理机

    千层肉饼的做法 步骤1

  2. 肉馅搅好加入生抽，老抽，各种调料拌匀

    千层肉饼的做法 步骤2

  3. 面团和好，醒发一小时左右，不用揉，直接擀成长方形，越薄越好

    千层肉饼的做法 步骤3

  4. 抹上肉馅，切一下

    千层肉饼的做法 步骤4

  5. 轻轻的两面都擀一下，我的面又软又薄，边上有点破，不过不影响哦

    千层肉饼的做法 步骤5

  6. 不粘锅抹上一层薄薄的油，两面煎熟就可以啦，我怕不熟小火慢煎的

    千层肉饼的做法 步骤6

  7. 切好摆盘

    千层肉饼的做法 步骤7

  8. 成品图

    千层肉饼的做法 步骤8

小贴士

面醒好不揉是怕揉大了擀皮的时候容易破
面皮越薄层数越多

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千层肉饼相关分类

饼 早餐 电饼铛 千层肉饼 葱香千层肉饼 肉饼 东河肉饼 葱花肉饼
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该菜谱发布于 2021-09-04 12:27:11
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千层肉饼的答疑

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