虾泡水半小时,锅里烧开水煮两分钟。剥虾壳,去虾线和虾头。放进料理机里打碎。
把生菜切碎,鸡蛋用筷子搅拌好。
放油,中火炒鸡蛋,成块了依次放虾泥、青菜碎、米饭,淋点酱油,炒均匀即可盛出。大宝小宝各一碗,都爱吃!也可以放其他素菜,胡萝卜粒之类的,开水烫一下一起炒,如果是黄瓜丁就不用烫。
上传你做的宝宝 虾泥炒饭