韭菜花摘干净，洗干净，多洗几遍，浸泡洗。摊开晾干
我是用绞肉机把它们搅碎的，不用太碎，有颗粒感的口感很好吃。
鲜姜剁碎，和盐一起放入韭菜花，充分翻拌
放入无水无油的瓶子里密封，注意⚠️顶部留一点发酵的空间
韭菜花就做好了，放入冰箱冷藏1个月就可以食用了。它可是冬天吃涮肉的最佳伴侣
上传你做的腌韭菜花酱
苗爱烘焙
