酸辣金汤滑牛肉

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老公嘴被我喂的越来越挑剔,他点的菜也不过就是什么糖醋排骨,鱼香肉丝,炖排骨,回锅肉之类的,毫无心意。下厨房搜搜,做了改良的酸辣金汤滑牛肉,他吃了三碗饭,孩子也把汤里的粉丝和腐竹捞的干干净净。告诉我明天还想吃。

用料  

牛肉
小米辣 1个
料酒
水晶粉
腐竹
蒜末多些

酸辣金汤滑牛肉的做法  

  1. 牛肉切片加微量小苏打,一点孜然粉和料酒,淀粉拌匀!
    锅内菜籽油烧热,下海南黄灯笼辣椒两小勺,蒜末翻炒后加清水。

    酸辣金汤滑牛肉的做法 步骤1
  2. 烧开后调味,酱油,白醋,蘑菇精,花椒油。把配菜注意下放碗里。
    小火下牛肉,一片一片下锅里滑散,起锅时下青红辣椒,盐调味。

    酸辣金汤滑牛肉的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2021-09-04 13:39:28
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