杏仁粉蜂蜜蛋糕卷

盆中倒入牛奶和玉米油，搅拌均匀至乳化状态，筛入低筋面粉和杏仁粉，搅拌均匀。

分离蛋清和蛋黄，蛋清放入无水无油的打蛋盆里，蛋黄加入面糊里，搅拌均匀。(这就是后蛋法，用后蛋法拌出来的面糊更均匀细腻。)

预热烤箱，蛋白里加入蜂蜜打发至湿性发泡，也就是提起打蛋器有小弯钩。

用刮刀挑出三分之一蛋白霜放入蛋黄糊里轻柔的翻拌均匀。

翻拌均匀之后倒入剩下的蛋白霜里继续轻柔的翻拌至完全融合。

将蛋糕糊倒入烤盘，用刮板刮平，提起烤盘轻轻震几下震出大气泡。

送入烤箱，打开热风模式，160度25分钟（仅供参考，温度时间请根据自家烤箱脾气调整）。

烤好的蛋糕卷带着油布从烤箱拿出晾在网架上晾凉，这样可以做出很漂亮的毛巾面。

同时准备夹心，将淡奶油里加入细砂糖打发，水果挖成小球或者切块备用（注意不要太靠外皮的那一部分，因为那里不太甜）。

蛋糕卷晾至稍微有点余温时，上面盖上一层油纸或者油布，将蛋糕反扣在油纸（或者油布）上，表面抹上淡奶油，注意蛋糕卷的底部留一段不要抹奶油，再放上水果小球排成一排。
๑´ڡ`๑）

还有多的奶油，抹在蜜瓜（火龙果）上面，卷起来(๑´ڡ`๑)。
这个教程讲怎么卷蛋糕卷，非常棒☞https://www.xiachufang.com/recipe/105878584/
这个也很好☞https://www.xiachufang.com/recipe/104579065/
金粒籽的蛋糕卷视频步骤☞https://www.xiachufang.com/recipe/106471488/
金粒籽香妃卷视频☞https://www.xiachufang.com/recipe/106973879/
千叶纹蛋糕卷视频☞https://www.xiachufang.com/recipe/106946507/

卷好的蛋糕卷包好放入冰箱冷藏定型，2小时以后拿出切块即可食用。
玫珑蜜瓜+奶油馅卷卷。

火龙果+奶油馅卷卷(๑´ڡ`๑)

蜜豆馅卷卷。这个蛋糕体真的太好吃啦，爱啦爱啦。

板栗南瓜馅卷卷(๑´ڡ`๑)

芋泥馅卷卷(๑´ڡ`๑)