洗净准备老鸭半只,笋干泡好预备,其他蔬菜切好备用
老鸭先高压电饭煲里压半小时,然后捞出,下油锅,和姜蒜一起翻炒;
之后放入砂锅炖煮,加笋干,玉米,芋艿,香菇,风干肉,料酒,盐;先大火炖10分钟,再中火慢炖
后续再加入莴苣,胡萝卜,茭白,丰富配色,继续炖煮;
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