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冰皮流心月饼

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用料  

冰皮 :
冰皮月饼 粉 200克
开水 200克
草莓粉 少许
抹茶粉 少许
南瓜粉 少许
芋泥焦糖太妃馅:
芋头 适量
焦糖太妃酱 少许

冰皮流心月饼的做法  

  1. 芋头蒸熟   压成泥

    冰皮流心月饼的做法 步骤1

  2. 分成20g/个  揉圆

    冰皮流心月饼的做法 步骤2

  3. 中间压凹   挤入焦糖太妃酱

    冰皮流心月饼的做法 步骤3

  4. 包好   备用

    冰皮流心月饼的做法 步骤4

  5. 冰皮月饼粉加入开水

    冰皮流心月饼的做法 步骤5

  6. 搅拌成面团

    冰皮流心月饼的做法 步骤6

  7. 分出 两个大一个小 ，分别加入抹茶粉，草莓粉，南瓜粉

    冰皮流心月饼的做法 步骤7

  8. 填入模具中，三种颜色面团组合成荷花造型

    冰皮流心月饼的做法 步骤8

  9. 月饼面皮分成30/个

    冰皮流心月饼的做法 步骤9

  10. 擀圆   包入芋泥焦糖太妃馅儿

    冰皮流心月饼的做法 步骤10

  11. 收口紧捏   包好

    冰皮流心月饼的做法 步骤11

  12. 放入模具，压出形状

    冰皮流心月饼的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2021-09-04 17:46:01
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