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碗坨(中原版)
碗坨(中原版)
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小眼睛的美厨娘
婆家是山西人,带回很多碗坨。夏日凉拌
用料
盐
克5
水
克10
成品碗坨
一份
香菜、黄瓜、
根1
汤料:蒜 葱 黑芝麻 生抽 香油 醋(半勺)麻椒油 辣椒油
固体状少许、液体状一勺醋后面的都是半勺
碗坨(中原版)的做法
黄瓜切粗丝 碗坨解冻后切片
调料汁 按照上述步骤 加少许糖提鲜。
小贴士
家有小孩子 红油适宜、尽量在冬季多吃凉拌菜。但是今天孩子实在是想吃,没办法黄瓜都用盐水清洗浸泡后再使用哦。
上传你做的碗坨(中原版)
随便看看
清蒸小龙虾
竹笋肝膏汤
水煮肉
葱花煎饼
冬瓜糖
海蟹
鹿茸
剥皮辣椒香菇鸡
辣子白菜
沙梨
该菜谱发布于 2021-09-04 19:11:59
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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