碗坨(中原版)

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婆家是山西人,带回很多碗坨。夏日凉拌

用料  

克5
克10
成品碗坨 一份
香菜、黄瓜、 根1
汤料:蒜 葱 黑芝麻 生抽 香油 醋(半勺)麻椒油 辣椒油 固体状少许、液体状一勺醋后面的都是半勺

碗坨(中原版)的做法  

  1. 黄瓜切粗丝 碗坨解冻后切片

    碗坨(中原版)的做法 步骤1
  2. 调料汁  按照上述步骤 加少许糖提鲜。

    碗坨(中原版)的做法 步骤2

小贴士

家有小孩子 红油适宜、尽量在冬季多吃凉拌菜。但是今天孩子实在是想吃,没办法黄瓜都用盐水清洗浸泡后再使用哦。
 
该菜谱发布于 2021-09-04 19:11:59
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碗坨(中原版)的答疑

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