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碗坨(中原版)
碗坨(中原版)
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小眼睛的美厨娘
婆家是山西人,带回很多碗坨。夏日凉拌
用料
盐
克5
水
克10
成品碗坨
一份
香菜、黄瓜、
根1
汤料:蒜 葱 黑芝麻 生抽 香油 醋(半勺)麻椒油 辣椒油
固体状少许、液体状一勺醋后面的都是半勺
碗坨(中原版)的做法
黄瓜切粗丝 碗坨解冻后切片
调料汁 按照上述步骤 加少许糖提鲜。
小贴士
家有小孩子 红油适宜、尽量在冬季多吃凉拌菜。但是今天孩子实在是想吃,没办法黄瓜都用盐水清洗浸泡后再使用哦。
上传你做的碗坨(中原版)
随便看看
豉油皇鸡脚
火腿丝
冰冻果酱红茶
自制辣酱
小米辣炒牛肉
冬瓜花甲汤
绿豆甜汤
黑椒鸡翅
酸辣粉
无锡糖醋排骨
该菜谱发布于 2021-09-04 19:11:59
2 收藏
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