南瓜发糕

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用料  

南瓜 250克
酵母 3克
鸡蛋 2个
白糖 20克
中筋面粉 300克
红枣 装饰若干颗

南瓜发糕的做法  

  1. 南瓜蒸熟,捣成泥

    南瓜发糕的做法 步骤1
  2. 待南瓜泥晾至不烫手时,加入酵母,鸡蛋,面粉,白糖(白糖不要和酵母碰上)

    南瓜发糕的做法 步骤2
  3. 面糊搅拌均匀,不用成团,如果南瓜泥干,可以少加点水,糊的状态如图,室温发酵1个小时

    南瓜发糕的做法 步骤3
  4. 发酵好,用筷子搅拌均匀,排气

    南瓜发糕的做法 步骤4
  5. 倒入8寸模具中,模具底部和周围用油纸铺好,防粘

    南瓜发糕的做法 步骤5
  6. 放入蒸锅静止30分钟,放红枣装饰

    南瓜发糕的做法 步骤6
  7. 冷水入锅,大火开锅20分钟,关火闷五分钟

    南瓜发糕的做法 步骤7
  8. 出锅,脱模

    南瓜发糕的做法 步骤8
  9. 黄橙橙的,诱人吧!

    南瓜发糕的做法 步骤9
  10. 看这高度,营养又健康,立秋多吃南瓜哦⊙∀⊙!

    南瓜发糕的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2021-09-04 19:22:21
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