一心两用之凉拌猪心

0 人做过这道菜
清炖一个猪心汤,剩下的猪心切薄片就是一道下酒神菜啦!

用料  

猪心 1个
香菜 2根
5瓣
5克
生抽 1勺
香油 1勺
陈醋 2勺
小米辣 2只

一心两用之凉拌猪心的做法  

  1. 先调制一个凉拌酱汁,小米辣切圈、蒜打成蒜蓉混合所有调味料做成料碗备用。

    一心两用之凉拌猪心的做法 步骤1
  2. 把猪心从汤里捞出切好备用,猪心汤就是猪心、姜片、红枣、枸杞隔水炖一个小时就好啦,枸杞要后放。

    一心两用之凉拌猪心的做法 步骤2
  3. 把酱汁淋在摆好盘的猪心上。

    一心两用之凉拌猪心的做法 步骤3
  4. 撒上香菜碎即成,不喜欢可以不加香菜,一样好吃😋!

    一心两用之凉拌猪心的做法 步骤4

小贴士

猪心要整个炖好再切才嫩噢,不然就很韧嚼不动。
 

一心两用之凉拌猪心相关分类

该菜谱发布于 2021-09-04 19:22:41
242 收藏


一心两用之凉拌猪心的答疑

关于一心两用之凉拌猪心的做法还有疑问? 登录提一个问题