茄丁荞麦面
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人做过这道菜
Kara爱美食
有趣的人生，
一半是星辰大海，一半是柴米油盐！
又到了完全放空的周末，感受人间烟火气 ，
下厨做一碗减肥人士都可以吃的----
(^_^) 老北京茄丁荞麦面之净素版(^_^)
我这是妥妥的改良版，老北京茄丁面是放肉的，而且没有土豆，用荞麦面代替白面条对减肥人士也比较友好，放心吃碳水！
🌿食材：
长茄子🍆
恩施小土豆
荞麦面🍜
橄榄油、生抽、素耗油
٩(๑^o^๑)۶———————————————
净素：没有荤腥、没有调味料（包含葱蒜）
荞麦面：看配料表，一定要选黑小麦和荞麦面制成的
一半是星辰大海，一半是柴米油盐！
又到了完全放空的周末，感受人间烟火气 ，
下厨做一碗减肥人士都可以吃的----
(^_^) 老北京茄丁荞麦面之净素版(^_^)
我这是妥妥的改良版，老北京茄丁面是放肉的，而且没有土豆，用荞麦面代替白面条对减肥人士也比较友好，放心吃碳水！
🌿食材：
长茄子🍆
恩施小土豆
荞麦面🍜
橄榄油、生抽、素耗油
٩(๑^o^๑)۶———————————————
净素：没有荤腥、没有调味料（包含葱蒜）
荞麦面：看配料表，一定要选黑小麦和荞麦面制成的
用料
| 荞麦面 | 克 |
茄丁荞麦面的做法
-
1、把土豆和茄子削皮，切成小块儿，泡水里备用
2、锅稍热放橄榄油
3、先放土豆块煎至金黄透明
4、加少量生抽
5、放入茄子翻炒
6、茄子软后倒入饮用水
7、加入少许素耗油盖锅盖炖煮
8、同时另起锅煮荞麦面
9、菜码熟了后加入盐调味
-
荞麦面
