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无敌芝士蛋糕

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elieenlan的厨房  elieenlan
这款芝士，每次吃都惊艳到自己，吃过后市面上那些压根看不上，谁试谁知道

用料  

奶油芝士 105g
奶油 100g克
黄油 20克
玉米淀粉 13克
鸡蛋 5个
玉米淀粉 10克
糖粉 50克

无敌芝士蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪+50g奶油+20克黄油隔热水拌匀

  2. 奶油50g+玉米淀粉，加入步骤一混合物中拌匀。分次加入蛋黄搅拌均匀。

  3. 蛋清加柠檬汁，打出粗泡，加入50克糖粉，再打半分钟，加入10克玉米淀粉，打两分钟。

  4. 打发好的蛋白和蛋黄混合物混合，烤箱150℃，隔热水60分钟。

    无敌芝士蛋糕的做法 步骤4

  5. 出炉后，稍放凉，脱模放进冰箱冷藏后食用

    无敌芝士蛋糕的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-09-05 07:19:59
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