Melting moments（曲奇饼干）

因为用的是直接抹面包的黄油，本身就是软的，不需要软化。如果用的是块状的就要软化一下再用了。
黄油，加糖粉，用打蛋器打到白色（或者浅色）羽状。

筛入面粉，搅拌混合，面不会很成团，但是用手捏还是能捏成团。这步的时候预热烤箱，160度，如果是风热就140度。原方上是180度，但是烤的底有些黑，所以降了20度。这个要根据自己烤箱略微调整。

造型，图片上的是广告啊！不是我的。人家还有中间的陷，我觉得先烤好饼干再考虑陷。造型是个技术活，面团粘手，我看人家都是用个勺子来处理的，我不行，我是戴上手套用手捏的。捏成圆球，再用叉子压一下。

放入预热好的烤箱。30分钟。这个时间还需要观察，如果颜色深了就不要继续烤了。