毛豆蒸臭豆腐

臭豆腐9快

臭豆腐洗净，放好，中间留点空隙。
这臭豆腐好臭😂

买的剥好的毛豆，洗净。

开油锅，毛豆炒一下，断生即可。

炒好的毛豆铺在臭豆腐上，炒毛豆的油也浇上去。

加一勺生抽（一勺就够了，多了，太咸了，臭豆腐本来就咸），慢慢浇到菜上。
烧好后，如果咸味不够，可以再浇生抽。
**以后知道了，把糖放生抽里，糖和酱油混合一起浇。

这菜第一次烧，根据原始菜谱，在菜上面，撒了点糖。

原始菜谱说要加点水。
我每次用蒸锅蒸完菜，盆里都是水，所以这里我只加了一点点水。

上锅，中大火蒸十分钟。

蒸好，我尝了下，感觉有点淡，又浇了点生抽。