东北白菜豆腐炖粉条
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人做过这道菜
也总从来不下厨
在外地定东北菜被伤的体无完肤，决定还是自己做吧～十分成功～要的就是这个味道～
用料
东北白菜豆腐炖粉条的做法
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准备调料，葱切段，姜切片，蒜去皮
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五花肉切块焯水，肉皮弃之可惜，用来借味了
粉丝提前泡着【有条件用热水】
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冷锅下油，小火，调料下锅炒香【真的有明显的香味～】
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加入肉接着炒一会儿
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加入400g大白菜【800g一口气放不下】，加入半锅水
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大白菜软了后剩下400g也放进去，添水，炖15分钟左右
【提前烧了一壶热水随时添水】
直到所有大白菜都软，下冻豆腐
继续煮到白菜煮烂，调味，下泡好的粉丝，出锅
小贴士
只放了盐，味道正的不行～就是大夏天炖菜太热了…
