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啤酒烧鸡翅尖

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用料  

鸡翅尖 380g
啤酒 300毫升
葱 4根
姜 3片
蒜 4瓣
料酒 5勺
老抽 1勺
香叶 2片
干辣椒 2个

啤酒烧鸡翅尖的做法  

  1. 鸡翅尖清洗干净，冷水下锅加料酒3勺，葱段姜片焯水煮熟，冷水冲去浮末，捡出葱姜

    啤酒烧鸡翅尖的做法 步骤1

  2. 如图准备。配料

    啤酒烧鸡翅尖的做法 步骤2

  3. 热锅热油微微焦黄鸡翅尖，锅边淋入2勺料酒去腥，最好用不粘锅

    啤酒烧鸡翅尖的做法 步骤3

  4. 葱姜蒜香叶干辣椒炒出香味

    啤酒烧鸡翅尖的做法 步骤4

  5. 倒入一勺老抽均匀上色，食盐调底味，加入300毫升啤酒煮开，中火焖煮

    啤酒烧鸡翅尖的做法 步骤5

  6. 汤汁浓稠，试试咸淡即可出锅。

    啤酒烧鸡翅尖的做法 步骤6

  7. 装盘撒葱花提香的提色。

    啤酒烧鸡翅尖的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-09-05 18:27:51
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