土豆炒肉（燃焦焦的）👍

Name: 土豆炒肉（燃焦焦的）👍
Ingredients: 2个土豆; 250克肉; 一丢丢盐; 1勺生抽; 豆豉几粒; 姜葱蒜; 1勺郫县豆瓣; 2个干辣椒

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用料

土豆削皮切片、浸泡淀粉
瘦肉切片、蒜拍丁、葱切颗粒、姜切片、辣椒切段
起锅烧油、土豆煎两面金黄捞出、锅里倒多点油（因为我选的瘦肉）、倒肉片翻炒、肉片炒的边缘有点微焦、放豆瓣酱、豆豉、蒜、姜、辣椒段、生抽翻炒。加入土豆翻炒、加入盐。
最后撒上葱花出锅。

我比较喜欢燃焦焦的感觉所以土豆片切得薄、也更入味、肉选五花肉最好、更香。我选的瘦肉。

随便看看

该菜谱发布于 2021-09-05 22:05:02

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