土豆新做法，你一定没有吃过
6.3
综合评分
29
人做过这道菜
贰少美食
今天做了土豆的另一种吃法，土豆窝窝，一蒸一煮一凉拌，做法简单，酸辣爽口、光滑劲道Q弹、炎热的夏天来一碗真解馋。
用料
| 土豆 | 2个 |
| 大蒜 | 5粒 |
| 绿线椒 | 1个 |
| 小米椒 | 2个 |
| 熟芝麻 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 红薯 | |
| 红薯淀粉 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 香油 | |
| 花椒粉 | 适量 |
| 花生 | |
| 花生油 | 适量 |
| 蒜 | |
| 蚝油 | |
| 豆 | |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 凉拌醋 | 2勺勺 |
| 鸡 | |
| 鸡精 | 适量 |
土豆新做法，你一定没有吃过的做法
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1. 准备两个土豆洗干净去皮。
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切成薄片
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开水上锅蒸15分钟
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将小米辣和线椒切成小圈，大蒜切成末，小葱切成葱花。
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将大蒜末、小米辣放进小碗，里面加盐、鸡精、胡椒粉、白糖、花椒粉和熟芝麻。
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锅中烧油，油冒烟后将油淋在调料上
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里面加生抽、蚝油、凉拌醋、青椒圈、葱花，辣椒油，芝麻香油搅拌均匀，料汁就做好了。
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蒸好的土豆丝放进盆里里面加盐。
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用擀面杖压成土豆泥。
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里面加红薯淀粉
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揉成硬点的光滑面团。
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取一块搓成小圆
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用手压个窝窝。
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做好的土豆窝窝。
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锅中烧水，水开后将土豆窝窝放进去大火煮开，全部飘起来捞出。
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捞出过凉水控干水分。
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放进一个大盘里。
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将调好的料汁倒进去。
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搅拌均匀开吃，酸辣爽口、QQ弹弹。
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成品图。
