【好吃到冒泡】波罗探长的白煮蛋
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人做过这道菜
芳薇厨艺生活馆
这是一道做法超级简单的鸡蛋料理。用“料理”来形容它其实一点都不为过
因为…
一口你就会恋恋不忘哦！
蛋白入口柔
仿佛被少女娇嫩欲滴的朱唇
虔诚的细细亲吻过一般
蛋黄即化
每一口都带着凝脂香味
纵享醇厚奶油奶酪的无限丝滑
心动了吗？那还不赶紧试试！
因为…
一口你就会恋恋不忘哦！
蛋白入口柔
仿佛被少女娇嫩欲滴的朱唇
虔诚的细细亲吻过一般
蛋黄即化
每一口都带着凝脂香味
纵享醇厚奶油奶酪的无限丝滑
心动了吗？那还不赶紧试试！
用料
【好吃到冒泡】波罗探长的白煮蛋的做法
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冰箱里拿出鸡蛋（1-2枚都可以）
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放入锅中，加水加到没(mò)过鸡蛋或几乎mò过的高度
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放灶上，盖上盖子，开大火
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烧到水滚开、或看到盖子缝或气洞有肉眼可见连绵不断的烟冒出后关火
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盖子盖着焖4分45秒
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开盖，拿一个中碗，从锅里捞出鸡蛋放入碗中
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将碗放在水龙头，开凉水怼着鸡蛋冲，将水装到没(mò)过鸡蛋或几乎mò过的高度后，关水。
如果是夏天的话，建议在烧鸡蛋之前先打一碗自来水放入冷冻中，这样可以比较快速的降温。
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浸泡到手可以接受的温度后便可剥壳享用啦～
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你萌看！
是不是刚刚好呀！
又不是流动的汁儿
还是嫩嫩的咸鸭蛋黄即视感，
正泛着光泽呢！
小贴士
如果是带壳重约65克的大蛋，建议焖的时间延长15秒。
同理，如果比方子小的鸡蛋，按比例减时间。
同理，如果比方子小的鸡蛋，按比例减时间。
