鲈鱼洗净,擦干水份。
切成宽差不多2公分的小段,
用1勺黄豆酱,1勺生抽按摩一下,每一块鱼都要包裹上腌料哈。冷藏腌制2小时以上。
起油锅,油要多一点下大葱,蒜头,生姜煸炒。
煸炒出香味后将腌制的鱼铺在上面,盖上锅盖,小火焗8到10分钟。中途延锅边淋入料酒。
出锅摆上香菜,开吃。
上传你做的简单又好吃的盐焗鲈鱼
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