不辣也下饭的蔬菜炒腰花

我买的现成切好的腰花，改刀小一点，清水泡三遍，再用白醋料酒胡椒加水里泡个十分钟，水倒了，生抽，淀粉，料酒，盐，一丁点糖腌上。盐也别放太多。

葱姜切片，蒜切碎，留一点蒜。口蘑切片，木耳也处理的细一点，彩椒切细条。

锅里下油，把腌了半小时以上的腰花煸个差不多熟，捞出。油温别太高小心溅出来。

重新下油，葱姜蒜炝锅，家里如果有红葱香酱放一勺。下口蘑和木耳，翻炒片刻差不多熟了下腰花，生抽，尝下咸淡，不够再加点盐。炒匀，下彩椒，翻炒片刻下剩的蒜末，关火出锅。