海棠果湿性果脯
1
人做过这道菜
右见小白
——我要把你做成果酱
——我就不
——我要把你做成果脯
——我就不
——(╥╯﹏╰╥)ง
海棠果，名字美吧，就像一个皮包骨整天哭唧唧的娃娃 <(｀^´)>
果胶少的可怜，皮厚肉少味酸涩。果酱做不成改果脯吧，还湿哒哒的不好脱水。
所以它最后就成这个样子了。
就，还挺好吃的 (๑•́ ؎ •̀๑)
——我就不
——我要把你做成果脯
——我就不
——(╥╯﹏╰╥)ง
海棠果，名字美吧，就像一个皮包骨整天哭唧唧的娃娃 <(｀^´)>
果胶少的可怜，皮厚肉少味酸涩。果酱做不成改果脯吧，还湿哒哒的不好脱水。
所以它最后就成这个样子了。
就，还挺好吃的 (๑•́ ؎ •̀๑)
用料
海棠果湿性果脯的做法
-
这货洗净后用刀四面一切留下果肉就行。
-
果肉用打蒜器打碎一些，加冰糖拌匀冷藏一晚。
-
加水，要没过果肉，加柠檬汁大火烧开，小火煮，大约底部剩一些汤汁加蜂蜜，盐煮制收汁，注意不停翻拌，不要糊锅。可关火降温分次收汁，冷却后收好冷藏或冷冻保存。
真不出粘稠的汤汁，就问你气人不气人。
小贴士
1.加盐是为了中和甜度
2.加蜂蜜是为了增加亮度，勺是普通家用勺。
3.加柠檬汁是为了调味和汁水浓稠，反正这货油盐不进，就清汤寡水的样子，我俩相看两相厌的样子。
2.加蜂蜜是为了增加亮度，勺是普通家用勺。
3.加柠檬汁是为了调味和汁水浓稠，反正这货油盐不进，就清汤寡水的样子，我俩相看两相厌的样子。
