牛里脊加蚝油、老抽、啤酒、盐、黑胡椒,搅拌均匀
锅内热油,滑散牛肉,炒至微微变色后,即可捞出
锅中剩油下蒜末,再将红椒、小米椒、山椒炒香,加入生抽、料酒、鸡精调味
最后加入牛里脊、香菜爆炒
出锅,装盘
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