艾草去根部,取叶子洗干净沥干水份
肉末加少许盐和淀粉腌制5分钟
将沥干水分的艾草切碎
平底锅放少许油
热油后,放入两颗鸡蛋,煎至两面金黄后加入清水大火煮开。
大火煮开后加入艾草,加少许盐煮几分钟,再放入腌制好的肉末,煮个5分钟即可出炉。
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