葱油淋在热乎乎的挂面上赶紧吃，太香了😄
0
人做过这道菜
肖虹快乐厨房
家长很喜欢吃面食，心心念念想吃葱油拌面，这次是感觉最好的👍👍👍😋😋😋
用料
| 1、葱：多量，洗净，切段。 2、洋葱：半个，洗净，切片。 3、油：葵花籽油（最好用没有香味的植物油），可加少许猪油（随意）。 4、生抽：适量。 5、糖：适量。糖/生抽=1/3。 6、高筋挂面：适量。 |
葱油淋在热乎乎的挂面上赶紧吃，太香了😄的做法
-
洋葱和葱
-
最小火放油起锅，放洋葱，洋葱变黄色（时间较长，约15分钟），铲起。
-
继续放葱入油锅，先放葱白炸至稍干，然后放葱绿。
（洋葱放在边上隔干油才铲起）
-
炸至金黄的葱（时间大概20分钟）。
-
铲起炸好的葱。
-
在油锅里加入糖和生抽，起泡即可关火铲起备用。
-
高筋挂面。
-
用大锅，大火水开，放挂面，按照挂面包装的指引煮熟捞起。
-
煮熟的挂面。
-
放入适量的葱油，拌匀即可。
-
香喷喷的葱油拌面要趁热吃😋😋😋
小贴士
1、做葱油的过程一直是用最小火，需要耐心；
2、放些猪油会更香。
2、放些猪油会更香。
