椒盐五仁月饼(咸甜)
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人做过这道菜
何必刻意双鱼
用料
| 馅儿:核桃仁 100g | |
| 大杏仁 100g | |
| 花生仁 50g | |
| 松子仁 50g | |
| 熟黑芝麻 50g | |
| 熟白芝麻 50g | |
| 南瓜子仁 50g | |
| 葵花籽仁 50g | |
| 蔓越莓干 50g | |
| 芒果干 50g | |
| 杏干 50g | |
| 桔饼1个 40g左右 | |
| 调料: | |
| 蜂蜜 60g | |
| 玫瑰酱 50g | |
| 桂花酱(咸) 50g | |
| 海盐 8g | |
| 花椒粉(自制) 4g | |
| 凉白开水 80g | |
| 花生油 30g | |
| 香油 30g | |
| 白酒 10g | |
| 熟糯米粉 100g | |
| 熟低筋粉 100g | |
| (坚果和果干放自己喜欢的，坚果总量500g左右，果干总量180g左右) | |
| 皮儿:同五仁月饼方子中的皮儿 |
