玉米浆饼

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用料  

玉米 4根
面粉 100克(成糊即可)
鸡蛋 1个
适量
胡椒粉 少量
葱花 半根葱白

玉米浆饼的做法  

  1. 鲜玉米用插丝板,制成玉米浆。
    将所有配料放入盆中,制成厚面糊。

    玉米浆饼的做法 步骤1
  2. 平底锅放少量油,开中小火,用勺子将面糊放入锅中刮平,面糊凝固后翻面,双面煎成金黄色就可以装盘了!

    煎制过程中记得添油,避免粘锅!

    玉米浆饼的做法 步骤2
  3. 鲜香可口的玉米饼就做好啦!
    开吃!

    玉米浆饼的做法 步骤3

小贴士

注意火候,要中小火。
将面糊在锅中刮平时,薄的会硬脆,厚的会软糯。大家可以自己感受和调整。
喜欢胡椒味道也可以在面糊中加入少量白胡椒面,最好是用现研磨的,而不要添加成品胡椒粉,味道会不一样!
 

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该菜谱发布于 2021-09-06 18:54:02
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玉米浆饼的答疑

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