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红蘑菇

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大宝的小屋的厨房  大宝的小屋
娃天天唱“红伞伞，白杆杆”，我被洗脑了，做个“毒蘑菇”，哄他开心😄

用料  

中筋面粉 150克
酵母 3克
玉米油 7克
糖 10克
奶粉 10克
红曲粉 适量
水 适量

红蘑菇的做法  

  1. 除红曲粉之外所有材料揉成白面团，不用发酵，直接造型。取三分之二面团加入红曲粉

    红蘑菇的做法 步骤1

  2. 白面团如图做成蘑菇杆

    红蘑菇的做法 步骤2

  3. 一小块白面团擀成薄片，用吸管一端扣小孔

    红蘑菇的做法 步骤3

  4. 红面团分成均匀的面剂子，捏成漏斗状

    红蘑菇的做法 步骤4

  5. 如图

    红蘑菇的做法 步骤5

  6. 都弄好醒发至2倍大，冷水上锅15分钟，关火闷5分

    红蘑菇的做法 步骤6

  7. “毒蘑菇”很诱人吧，快行动吧

    红蘑菇的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-09-06 20:23:11
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